Weltweit in Kochtöpfen rühren: Internationale Rezepte aus allen besuchten Ländern - unterwegs authentisch genossen & weltreisend hochgeladen. www.worldtrip.de

Auf unserer Weltreise sammelt Astrid weltweit leckere internationale Originalrezepte direkt aus den Kochtöpfen der Gastfamilien und / oder Restaurants.
Einzige Bedingung:
Es muss uns sehr gut geschmeckt haben und leicht zuzubereiten sein.
Wer eins davon kocht, sollte sich aber mal melden !
(Wer das Design der Rezeptseiten übernehmen, oder Rezepte mit Fotos auf seiner Rezept- HP haben will, natürlich auch.)

Rezepte aus Asien

Rezepte ausThailand	Rezepte aus Malaysia	Philippinische Rezepte
Sate-Fotos Sate - Satay - Fleischspieß-Variationen aus dem chinesischen Großraum
Rezepte aus Polynesien

	Rezepte aus Tonga
Rezepte aus den Amerikas

	Rezepte aus den USA

Aus Frankreich, aber ohne Sahne und unkompliziert:
Vorabveröffentlichung für unsere liebe Freundin
Nicole aus aktuellem Anlass:

Mousse au Chocolat
Zutaten für 4 Personen:

250 g Blockschokolade +
30 g Butter +
4 EL Wasser
     schmelzen,
5 Eigelb + 1 EL Rum unterrühren,
     (die Masse darf nicht kochen ),
5 Eiweiß
     steif schlagen und
     ganz oder teilweise unterheben
     (je   nachdem, wie fest die Mousse sein soll ),
     mehrere Stunden kühl stellen.
von: Christine

Aus Italien auf den deutschen Tisch:
Abschiedsessen vom 26.02.2000
Penne mit Zwiebel-Marsala-Sosse:

50 g Speck anbraten,
250 g Zwiebeln auf kleiner Flamme glasig braten
12 Salbeiblätter in
2 Eßlöffel Olivenöl knusprig braten, mit
Salz + Pfeffer würzen,
3 Eßlöffel Marsalawein zugeben, köcheln lassen.
400 g Penne bißfest kochen,
mit der Sosse übergießen und mit
50 g Parmesan - grob geraspelt - bestreuen.
Dampfend servieren und geniessen.
...von und für Juliane und Paul mit einem herz- lichen Dankeschön für den liebevollen Abend. :-)

Ein paar Fotos und Rezepte aus Australien, Neuseeland und Tonga hätten wir bei Gelegenheit noch...

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Internationale Rezepte: Unser vernachlässigtes internationales Kochbuch von unterwegs